Geräucherter Ananas mit gesalzenem Karamell
Geräucherter Ananas mit gesalzenem Karamell
19.04.2024
Aus
Borniak
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Geräucherter Ananas mit gesalzenem Karamell ist eine harmonische Kombination aus der saftigen Süße der Frucht und zarten Noten von salzigem Karamell, die kurz geräuchert werden, um ihm einen tiefen, reichen Geschmack zu verleihen. Serviert mit knusprigen Walnüssen, Pistazien und cremigem Pistazieneis, wird diese Delikatesse Ihre Geschmacksknospen begeistern und unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten.
ZUTATEN
- 1 frischer Ananas
- Gesalzener Karamell
WERKZEUGE
REZEPTE
- Heizen Sie den Raucher auf 150°C vor.
- Schälen Sie den Ananas, entfernen Sie dunkle Flecken und schneiden Sie ihn in Scheiben, teilen Sie dann jede Scheibe in 6 Teile.
- Legen Sie die Ananasstücke auf ein Tablett oder Backpapier und bestreichen Sie sie mit gesalzenem Karamell.
- Geben Sie die Ananas in den Raucher und räuchern Sie sie 15 Minuten lang.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Raucher, servieren Sie den geräucherten Ananas mit Walnüssen, Pistazien und Pistazieneis.
Guten Appetit!
