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Räuchern aus Tradition.
In ihr steckt der echte Geschmack.Kalt- und Heißräuchern mit einem Räucherofen.
Räucheröfen mit digitaler Timer Steuerung und Räucherspäne Rauchgenerator
Modernste Technik verbunden mit dem unverwechselbaren Geschmack des Räucherns mit Holz, sowie einfachste Bedienung erwartet Ihr Räuchergut in unseren Borniak Räucherschränken. Konstante Temperaturen, perfekte Isolierung und immer einen gleichbleibenden, exzellenten Rauch verbunden mit niedrigen Betriebskosten machen unsere Räucheröfen so einzigartig. Heißräuchern und Kalträuchern mit bis zu 150 °C eröffnen unzählige Räuchervarianten bei der Herstellung eigener Lebensmitteln.
Ob Anfänger oder Profi, Angler, Jäger oder BBQ Fans die auf der Suche nach reproduzierbaren geräucherten Spitzenergebnisse sind werden die qualitativ hochwertigen Borniak Geräte vom ersten Einsatz ob für Fleisch, Fisch, Geflügel, Käse, Gemüse oder zur Herstellung von Schinken und Wurstwaren etc. nicht mehr entbehren wollen.
Finden Sie Ihren Räucherofen und Räucherzubehör.
Starte dein Abenteuer mit selbst geräucherten Lebensmitteln.
Erstellen Sie Räucherwaren mit einem atemberaubenden Aroma und einzigartigem Geschmack. Traditionell ohne Chemikalien und ohne Konservierungsstoffe.
Willkommen im Borniak Online-Shop
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Wissensbasis und Rezepte
10/02/2023 | Veröffentlicht in Traditionelles Räuchern| Frnza Jasef Drexler| 628| 1
10/02/2023 | Veröffentlicht in Traditionelles Räuchern| Frnza Jasef Drexler| 272
10/02/2023 | Veröffentlicht in Traditionelles Räuchern| Frnza Jasef Drexler| 448| 2
Bei vielen BBQ Meisterschaften gerhört das Brisket mit zur Königsdisziplin unter den Grillern. Das Brisket entspricht dem Brustkern der ausgebeinten Seite einer Rinderbrust, bestehend aus dem soge-nannten Flat, dem Pectoralismuskel, und dem Point, dem Supraspinatusmuskel. Beide Muskeln werden von einer Fettschicht, der sogenannten Fat Cap, getrennt, welche sich über das ganze Flat hinzieht. Der Point ist der deutlich kleinere Teil des Brisket und sitzt oben auf dem Flat.