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Borniak-Räucheröfen sind Geräte, die für einen einfachen und vorhersehbaren Räucherprozess entwickelt wurden – unabhängig vom Erfahrungsniveau des Nutzers. Sie vereinen eine stabile Temperatur, gleichmäßige Rauchentwicklung und eine intuitive Bedienung, wodurch konsistente und wiederholbare Ergebnisse erzielt werden können. Sie eignen sich sowohl für die tägliche Zubereitung von Lebensmitteln als auch für anspruchsvollere Anwendungen. Es ist eine Lösung für alle, die die volle Kontrolle über Geschmack, Qualität und Zusammensetzung ihrer Produkte haben möchten.
Wissen.
Warum lohnt es sich, einen elektrischen Räucherofen zu wählen?
Das Heizsystem ermöglicht das Erreichen einer Temperatur von bis zu 120°C (~250°F). Der Räucherofen besteht aus wetterbeständigem Aluzinkblech. Das Innere ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
Das Heizsystem ermöglicht das Erreichen einer Temperatur von bis zu 120°C (~250°F). Der Räucherofen besteht aus wetterbeständigem Aluzinkblech. Das Innere ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
unsere Räucheröfen.
Kapazität
Ideal für jede Gelegenheit.
Die Räucherkammer hat ein Fassungsvermögen von 70 Litern. Sie fasst bis zu 10 kg Fleisch oder 8 kg Würste. Räuchern auf 6 Ebenen möglich.
70 Liter
10 kg
6 Ebenen
Erfüllt alle Erwartungen.
Die Räucherkammer hat ein Fassungsvermögen von 150 Litern. Sie fasst bis zu 20 kg Fleisch oder 16 kg Würste. Räuchern auf 7 Ebenen möglich.
150 Liter
20 kg
7 Ebenen
unsere Räucheröfen.
Steuerung
Stellen Sie die Parameter ein und verwalten Sie den Räucherprozess über die App. Die WiFi-Steuerung überwacht laufend stabile Parameter und sorgt so für Komfort und Sicherheit.
Es genügt, die gewünschte Temperatur einzustellen, und das intelligente System sorgt selbstständig dafür, dass sie konstant gehalten wird.
Wissen.
Das Fundament jedes Borniak Räucherofens
Heizelement mit Kühlkörper
Das Gerät verteilt die Wärme mithilfe eines Heizsystems mit Kühlkörper, was eine effektive Temperaturverteilung garantiert.
Präzise Temperatur
Unser besonders empfindlicher elektronischer Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturkontrolle, und seine einfache Einstellung per Drehknopf macht die Bedienung unkompliziert. Zusätzliche "Timer"-Funktionen ergänzen die Funktionalität der Steuerung.
Rauchgenerator
Der gesamte Prozess der Raucherzeugung beschränkt sich auf das Drücken eines Knopfes. Der Generator sorgt für einen gleichmäßigen Betrieb und eine einheitliche Verbrennung der Räucherspäne.
Rauchregulierung
Unser Räucherofen ist mit verstellbaren Füßen für Stabilität auf jeder Oberfläche ausgestattet. Genießen Sie Komfort und Flexibilität bei jeder Räuchersitzung.
unsere Räucheröfen.
Durchdachte Lösungen.
Räuchern unter Kontrolle.
Eine Trennwand mit speziell geformten Öffnungen trennt den Arbeitsraum vom Räucherraum – dadurch fließen Fette und Säfte nicht auf die Heizelemente oder die glimmenden Räucherspäne.
Die Tür der Kammer verfügt über einen Magnetverschluss, der das Schließen des Räucherofens erleichtert. Zusätzlich ist sie mit einer Silikondichtung ausgestattet, die sich leicht an die Wand anpasst.
Unser Räucherofen ist mit verstellbaren Füßen für Stabilität auf jeder Oberfläche ausgestattet. Genießen Sie Komfort und Flexibilität bei jeder Räuchersitzung.
Unser Räucherofen ist mit verstellbaren Füßen für Stabilität auf jeder Oberfläche ausgestattet. Genießen Sie Komfort und Flexibilität bei jeder Räuchersitzung.
Wissen.
Erweitern Sie die Möglichkeiten Ihres Räucherofens
Kaltrauch
Entdecken Sie die Geheimnisse des Kalträucherns dank des Kalträucheraufsatzes aus gebürstetem Edelstahlblech. Der Aufsatz öffnet die Tür zu intensiven Aromen und außergewöhnlichen Geschmäckern und hebt Ihre Kulinarik auf ein höheres Niveau.
Trockner + Ventilator
Professionelle Vorbereitung von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse zum Räuchern. Der BFD10-Trockner ist ein modernes Gerät, das für die schnelle und sichere Vorbereitung von Lebensmitteln für den Räucherprozess entwickelt wurde.
Räuchertisch
Dieser multifunktionale Tisch wurde entwickelt, um alle Ihre Bedürfnisse bei der Nutzung des Räucherofens und der Zubereitung köstlicher geräucherter Speisen zu erfüllen. Innovativ
Borniak-Räder
Borniak-Räder sind eine hervorragende Ergänzung für den Räucherofen und erleichtern wesentlich das Bewegen und Manövrieren des Geräts.
Räucherschale
Die Räucherschale ist ein praktisches Werkzeug mit hohen Rändern und perforierter Oberfläche, ideal zum Räuchern kleinerer Produkte, die nicht durch den Rost fallen dürfen.
Fischhaken
Fischhaken Typ 21 sind ein unschätzbares Werkzeug für Liebhaber von geräuchertem Fisch. Gefertigt aus einer Konstruktion aus säurebeständigem Stahl, ermöglicht ihr Design mit dreifacher Spitze eine präzise Positionierung des Fisches während des Räucherprozesses.
Doppelhaken
Ein innovatives Werkzeug für Liebhaber von geräuchertem Fleisch und Fisch. Dank seiner einzigartigen doppelten Spitze sorgt der Haken für eine präzise Platzierung des Räucherguts, wodurch das Risiko des Herunterfallens während des Räucherprozesses vermieden wird.
