Lebensmittel für das Räuchern bestimmt sind, sollten vorgetrocknet werden. Anstatt nach einem geeigneten Ort zum Trocknen zu suchen, können wir den Trockner direkt in der Räucherkammer verwenden.
Der Trockner ist eine Art Ventilator, der an dem Rauchgeneratorloch montiert wird. Hohe Effizienz des Gerätes sorgt für schnelles Trocknen der Speisen vor dem Räuchern!