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Rosa Metzgerpapier ist die ideale Lösung zum Verpacken von Fleisch zum Räuchern. Es bewahrt die Feuchtigkeit des Fleisches undlässt gleichzeitig das aromatische Raucharoma eindringen. Dank seiner atmungsaktiven Struktur bleibt das Fleisch saftig, während dieknusprige, aromatische Kruste erhalten bleibt. Das Papier schützt außerdem zuverlässig vor Verunreinigungen und Auslaufen und sorgtso für die optimale Qualität und den Geschmack Ihrer Speisen.

Die GrillEye® Iris-Sonde ist die weltweit erste ultra-präzise Sonde zur Messung von Fleisch- und Umgebungstemperaturen. Überprüfen Sie die Zieltemperatur des Fleisches und überwachen Sie die Umgebungstemperatur im Handumdrehen.

Ein Feinmaschiger Grillrost ist ein vielseitiges Werkzeug, ideal zum Räuchern, Trocknen und Grillen verschiedener Arten von Lebensmitteln. Dank seiner feinen Struktur ermöglicht er eine gleichmäßige Verteilung der Produkte, was ein gründliches und effektives Räuchern oder Trocknen gewährleistet. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, garantiert er Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die 10x10 mm Perforationen bieten optimalen Halt für die Produkte, und die maximale Tragfähigkeit von 5 kg macht den Rost robust genug für den täglichen Gebrauch. Er ist kompatibel mit  Räucheröfen und Smokers des Modells 70.

Der verstärkte Rost für den Räucherofen 150 ist eine solide Konstruktion aus rostfreiem Stahl. Er verfügt über doppelte Drahtdurchmesser (2,5 mm und 4 mm), was Stabilität und Haltbarkeit gewährleistet. Die gewellten Querstäbe garantieren eine sichere Platzierung des Produkts während des Räucherprozesses. Mit Abmessungen von 400 x 480 mm und einer maximalen Belastung von 8 kg ist er eine ausgezeichnete Lösung für Räucherenthusiasten, die Wert auf Solidität und Funktionalität legen.

Die professionelle Vorbereitung zum Trocknen von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse zum Räuchern.

Die Räucherschale 70 ist ein praktisches Werkzeug mit hohen Seiten und einer gelochten Oberfläche, ideal zum Räuchern kleinerer Produkte, die nicht durch den Rost fallen dürfen. Ihre vielseitige Anwendung macht sie perfekt zum Räuchern von gehacktem Gemüse, Hühnchen, Meeresfrüchten und anderen verschiedenen Produkten. Die geformten Griffe mit gebogenen Seiten erleichtern das Tragen der Schale auf den Tisch mit Hilfe von Küchenhandschuhen. Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl mit dichter Perforation gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Rauch und Temperatur. Die Schale hat passende Abmessungen (39 x 28 x 4,5 cm), was sie zu einem vielseitigen Werkzeug zum Räuchern macht.

Ein Feinmaschiger Grillrost ist ein vielseitiges Werkzeug, ideal zum Räuchern, Trocknen und Grillen verschiedener Arten von Lebensmitteln. Dank seiner feinen Struktur ermöglicht er eine gleichmäßige Verteilung der Produkte, was ein gründliches und effektives Räuchern oder Trocknen gewährleistet. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, garantiert er Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die 10x10 mm Perforationen bieten optimalen Halt für die Produkte, und die maximale Tragfähigkeit von 5 kg macht den Rost robust genug für den täglichen Gebrauch. Er ist kompatibel mit Räucheröfen und Smokers des Modells 150.

Die Räucherschale 150 ist ein praktisches Werkzeug mit hohen Seiten und einer gelochten Oberfläche, ideal zum Räuchern kleinerer Produkte, die nicht durch den Rost fallen dürfen. Ihre vielseitige Anwendung macht sie perfekt zum Räuchern von gehacktem Gemüse, Hühnchen, Meeresfrüchten und anderen verschiedenen Produkten. Die geformten Griffe mit gebogenen Seiten erleichtern das Tragen der Schale auf den Tisch mit Hilfe von Küchenhandschuhen. Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl mit dichter Perforation gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Rauch und Temperatur. Die Schale hat passende Abmessungen (48 x 36 x 4,5 cm), was sie zu einem vielseitigen Werkzeug zum Räuchern macht.

Buchenholzspäne verleihen den Gerichten eine goldbraune Farbe und einen feinen, leichten Rauchgeschmack. Sie sind universell einsetzbar und eignen sich hervorragend für das Räuchern von Fisch, Schweinefleisch sowie Käse. Ihr dezentes Aroma überwältigt nicht den natürlichen Geschmack der geräucherten Produkte.

Erle Räucherchips zeichnen sich durch einen hellbraunen Farbton und ein mildes, leicht süßliches Aroma aus. Sie passen perfekt zu jedem Gericht, insbesondere zum Räuchern von Lachs und anderen Fischarten. Sie verleihen den Speisen einen charakteristischen, zarten Geschmack, der ihre Frische betont.