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Räucherofen 70 TIMER
Symbol: UWDT-70V1.4
EAN: 5902114271572
Lieferbarkeit: Auf Lager
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SKU
HW/UWDT-70V1.4
949,00 €
Preis inkl. gesetzlicher MwSt.
- Möglich ist das Kalträuchern* und Heißräuchern mit einem Gerät. Eine einfache Bedienung und immer professionelle Ergebnisse mit ausgezeichnetem Rauchgeschmack.
- Neues TIMER-Bedienfeld für unsere Borniak Räucherofen, mit dem Sie die Arbeitszeit des elektrischen Heizelementes und separat die Betriebszeit des Rauch-Generators und des Trockners einstellen können.
- Mit einem elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 120 Grad) und geringen elektrischen Betriebskosten.
- 70 Liter Fassungsvermögen mit 6 Etagen für bis zu 10 kg Fleisch oder Räuchergut.
- Der Borniak ist effizient und energiesparend durch spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikondichtung und magnetischem Verschluss.
- Der Innenraum wird aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt.
- Eine einfache Reinigung garantiert ein Abtropfblech für Fett aus rostfreiem Blech und eine Wasserschale zum Auffangen der Asche.
- Das Kaminrohr dient zur Regulierung der Rauchdichte, die je nach Bedarf variiert werden kann.
- Eine konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen der Borniak Holzspäne ist möglich. Diese haben keine chemischen Zusätze und Konservierungsstoffe.
- Vier Standfüße mit regulierbarer Höhe. (Optional erhältlich mit Industrierollen.)
*Der Kaltrauchadapter ist optional erhältlich.
Beschreibungen
Räucheröfen mit Holz-Rauchgenerator und elektrischer Temperatursteuerung
Unvergleichlichen Geschmack und unwiderstehliches Aroma - das verspricht der Borniak Räucherofen! Wie das funktioniert?
Perfekt für Einsteiger und Profis
Ob geräucherter Käse, Fisch, Fleisch oder Gemüse, Mittag- oder Abendessen mit der Familie – der Räucherschrank von Borniak macht das Räuchern einfach und zum kulinarischen Vergnügen.
Der Ofen kann über einen beliebig langen Zeitraum Temperatur und Rauch konstant halten. In dem automatischen Rauchgenerator werden die Holzchips über eine Spiralfeder transportiert und mit einem elektrischen Heizstab entzündet. Dank dieser speziellen Technik von Borniak gelingt ein besonders schonender Räucherprozess mit qualitativem Rauch. So wird das Räuchergut nicht nur besonders lecker, sondern auch, ganz wie in alten Zeiten, perfekt konserviert.
Informationen über unsere Räucheröfen und Smoker
Einfache Bedienung und Effizienz
Unsere Räucherschränke sind auch für das beliebte „Low and Slow“ Barbecue besonders gut geeignet. Durch die lange Zeit im Smoker unter niedrigen Temperaturen, dazu bei konstanter Temperatur, erstellen Sie kinderleicht die aromatischen US-BBQ Klassiker wie Ribs, Pulled Pork, Brisket.
Immer ein perfekter Rauch
Einfach durch Knopfdruck erzeugen Sie mit unserem patentierten Rauchgenerator immer den besonderen, gleichbleibenden Rauch mit den verwendeten Holzspänen. Die Grundvoraussetzung für erstklassiges Räuchern und BBQ.
Kein Ruß auf dem Räuchergut
Durch die richtige Verbrennungstemperatur und ohne Flammenbildung im Rauchgenerator entsteht keine Rußbildung auf dem Räuchergut.
Elektrische Heizung & Heizkörper
Der Räucherofen erhitzt sich mit einem elektrischen, gradgenauen Heizelement. Durch die besondere Bauweise des Heizkörpers ist die Temperaturverteilung sehr effektiv.
Temperatur & Timer
Unser besonders empfindliches, elektronisches Thermostat ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle und ist einfach mit dem Drehregler einzustellen. Verschiedene Timerfunktionen ergänzen die Bedientastatur.
Sicherheit
Unser speziell geformtes Abtropfblech verhindert das Abtropfen von Fetten und Säften des Räuchergutes auf das Heizelement und auf die glimmenden Räucherspäne des Rauchgenerators.
Spritzschutz
Die Abtropfwanne unter dem Kamin schützt das Räuchergut vor Feuchtigkeit aus dem Kamin.
Rauchintensität
Die Intensität des Rauches wird durch eine Drosselklappe mit verstellbarem Schieber eingestellt. So kann, je nach Rezept, die richtige Rauchmenge einfach geregelt werden.
Türscharniere
Hochwertige, starke Türscharniere ermöglichen einen hohen Komfort bei der Verwendung der Tür des Räucherofens.
Magnetverschluss
Die Kammertür hat einen sehr starken Magnetverschluss der zusätzlich zum speziellen Dichtungsband für eine sehr gute Isolierung des Räucherschrankes sorgt.
Höhenverstellbare Füße
Besonders belastbare, verstellbare Füße mit rutschfestem Gummi geben dem Smoker eine gute Standfestigkeit.
Rauchgenerator
Der gesamte Prozess der perfekten Raucherzeugung wird mit nur einem Knopfdruck eingeschaltet.
Kalträuchern Adapter (optional)
Der Kalträucheradapter ermöglicht das Räuchern bei niedrigen Temperaturen. Der Rauchgenerator wird vom Räucherschrank entkoppelt.
Räder (optional)
Wenn Ihr Smoker keinen festen Platz hat oder Sie ihn schnell umstellen müssen sind die Industrierollen mit Feststellbremse ein sicherlich unverzichtbares Zubehör.
Zubehör zum Räuchern
Finden Sie in unserem Shop weiteres, sinnvolles Zubehör das Ihnen das Räuchern erleichtert.
Die perfekte Größe für Ihr Zuhause
10 kg
FLEISCH
6 kg
WÜRSTCHEN
6 kg
FISCHE
6
EBENEN
120°C
MAX. TEMP.
TIMER
KONTROLLE
ALU-ZINK
AUSSENFLÄCHE
EDELSTAHLBLECH
INNENFLÄCHE
Unsere Räucheröfen sind sehr einfach zu bedienen.
Und das Beste? Um ein hochwertiges Räuchergut herzustellen müssen Sie nichts weiter tun als die Holzspäne einzufüllen. Dann die Temperatur am Drehrad einstellen und bei Bedarf die Timerfunktionen zu aktivieren und schon räuchert der Räucherschrank zuverlässig und ganz von allein. Der automatische Rauchgenerator garantiert dabei eine konstante, optimale Rauchentwicklung. Das elektrische Heizelement hält die Temperatur genau so wie Sie sie eingestellt haben. So gelingen Ihnen selbst mit wenig Erfahrung die verschiedensten, geräucherten Speisen - ob Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Wurst oder Gemüse.
Einschalten – Zurücklehnen - Genießen.
Der digitale Räucherofen - Smoker ist mit einem Borniak Timer Controller ausgestattet.
Unser einfach zu bedienendes Timer Controller Panel wurde speziell für den Borniak-Smoker bei uns entworfen und entwickelt.
Die Temperatur im Räucherschrank wird, wie in der Vorgänger „Simple“ Version, auf algorithmische Vorhersagebasis gehalten. Dadurch erreichen wir eine konstante Temperatur beim Räuchern.
Die Timerfunktionen, mit dem der neue Controller ausgestattet ist, ermöglicht es uns die Zeit für eine bestimmte Funktion einzustellen. Z. B. die Heizzeit des Heizkörpers, Zeit in dem der Rauch erzeugt wird oder das Trocknen (optionales Zubehör). Die Nutzung des Geräts wird nun deutlich noch einfacher.
Jetzt können Sie z. B. minutengenau festlegen wie lange Ihr Essen im Rauch ist. Ohne den Timer einzustellen zeigt uns die Uhr die Arbeitszeit einer bestimmten Funktion, bzw. die eingestellte Temperatur.
Maße
BREITE
63 CM
HÖHE
100 CM
TIEFE
40 CM
BEHÄLTERKAPAZITÄT (RÄUCHERSPÄNE)
2 L
PLATZ FÜR PRODUKTE
70 L
BREITE INNEN
40 CM
HÖHE INNEN
59 CM
TIEFE
30 CM
"Wilde" Würste
Leckerer Schinken
Käsebrett
Ein Brett mit Aufschnitt
Elch-Snacks
Saftiger Speck
| SKU | HW/UWDT-70V1.4 |
|---|---|
| Symbol | UWDT-70V1.4 |
| EAN | 5902114271572 |
| Bemessungsspannung | 230 V |
| Steuern | Timer |
| Werkstoff | Alu-zinc |
| Größe | Size 70L |
| Maximale Temperatur | 120°C (Classic food smoking) |
| Brennerleistung | 615 W |
| Arbeitsbereich | 0-120 °C |
| Anzahl der Ebenen | 6 |
| Maximale Belastung | 10 kg |
| Kammerkapazität | 70 L (30 x 40 x 59 cm) |
| Abmessungen (LxBxH) | 40 x 63 x 100 cm |
| Gewicht | 25 kg |
| Verpackungsabmessungen (LxBxH) | 44 x 55 x 86 cm |
| Paketgewicht | 29,5 kg |
| Garantie | 24 Monate |
| Beschreibung | Menge | |
|---|---|---|
 | Räucherkammer | 1 st |
 | Digitale Steuerung | 1 st |
 | Rauchgenerator | 1 st |
 | Räucherspäne 2L | 5 st |
 | Räucherstangen | 3 st |
 | Abtropfblech | 1 st |
 | Füße | 4 st |
 | Wasserschüssel | 2 st |
 | Griff | 2 st |
 | Türgriff | 1 st |
| Beschreibung | Menge | |
|---|---|---|
 | Kamin mit Drosselklappe | 1 st |
 | Rauchgeneratordeckel | 1 st |
 | Abtropfwanne | 1 st |
 | Rost | 1 st |
 | Doppelhaken (*Räucherofen) | 5 st |
 | S-Haken (*Räucherofen) | 5 st |
 | Stromkabel | 2 st |
 | Stromkabel GD | 1 st |
 | BBQ Behälter (*BBQ) | 1 st |
* BBQ – nur im BBQ Smoker BBQ: BB..
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