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Eichenspäne - 10L

Eichenspäne - 10L

Symbol: ZD-10

EAN: 5902114270322

Verfügbarkeit:Nicht lieferbar

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6,99 €

Preis inkl. gesetzlicher MwSt.

Die Verwendung von Eichenholzstücken verleiht Geschmack mit einem deutlichen Hauch von Bitterkeit und Karamell. Farben Endprodukt braun.
HACCP-Zertifikat
Sorgfältig auf 13% Luftfeuchtigkeit getrocknet
Durch einen technologischen Prozess entstaubt
Hochwertige Hackschnitzel für Räucherkammer

Beschreibungen

Perfektes Räuchern
Typ der Räucherspäne beeinflusst beträchtlich den Geschmack, die Aroma und Farbe der geräucherten Lebensmittel. Sie sind wie Gewürze- von der Holzsorte abhängig. Einige passen besser zu den Fischen, andere zum Schweine- oder Geflügelfleisch.

Viel Freude macht auch das Zusammenwischen von unterschiedlichen Räucherspänen, was die Vorbereitung von eigenen Rezepten ermöglicht. Man sollte jedoch nicht vergessen, die Räucherspäne müssen natürlich sein- ohne chemische Zusätze, Stäube und Verschmutzungen.