Auf dem Markt gibt es derzeit eine große Auswahl an Modellen, die sich in Bezug auf ihre Spezifikationen, Möglichkeiten und rein funktionalen Qualitäten erheblich unterscheiden. Im Folgenden erklären wir Ihnen, worauf Sie auf jeden Fall achten sollten, wenn Sie nach einem idealen elektrischen Räucherofen suchen!
Einen elektrischen Räucherofen richtig auswählen - alles, was Sie dazu wissen müssen!
Lasst uns mit den grundlegenden Parametern beginnen, d. h. mit dem einstellbaren Temperaturbereich. Sollte das Erreichen einer im Rezept angegebener Temperatur unmöglich sein, erzielen Sie sicherlich keine zufriedenstellenden Ergebnisse. Zum Glück gibt es die klassischen elektrischen Räucheröfen von Borniak, die Höchsttemperatur von 120 Grad bieten. Wir garantieren Ihnen, dass es mehr als genug ist, um alle Arten von Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse auf perfekte Weise zu räuchern.
Allen Liebhabern des amerikanischen BBQ empfehlen wir jedoch moderne Smoker. Bei 150 Grad können Sie saftige Roastbeefs, glasierte Rippchen und sogar Steaks und Burger ganz nach eigenen Wünschen zubereiten. Bevor Sie aber einen Smoker kaufen, prüfen Sie immer, ob das Gerät über einen Kalträuchermodus verfügt. Dieser wird bei vielen beliebten Rezepten, z. B. für Lachsfilet, unerlässlich.
Berücksichtigen Sie, ob das jeweilige Modell des elektrischen Räucherofens ausreichenden Fassungsvermögen bietet. Bei Lösungen von Borniak können Sie zwischen Produkten mit einem Fassungsvermögen von 70 oder 150 Litern auswählen, was Erwartungen auch am meisten erfahrenen Räuchermeistern entspricht.
Welche Funktionalitäten sind für Ihren Betriebskomfort von größter Bedeutung?
Achten Sie bitte insbesondere darauf, ob ihr erträumter elektrischer Räucherofen mit Zeitschaltuhr und intuitiv bedienbaren Steuerungselementen ausgestattet ist. Mit diesen Funktionalitäten lässt sich nicht nur die Temperatur genau steuern, sondern auch die Betriebszeit der einzelnen Modi wie Heizung, Raucherzeugung und Entfeuchtung einstellen. Bei Zweifeln nehmen Sie Kontakt zu unseren Beratern auf - gerne helfen wir Ihnen, den elektrischen Räucherofen auszuwählen, der allen Ihren Erwartungen gerecht ist.
