American Style BBQ
BBQ SMOKERS
Die neuen BBQ-Smoker der Firma Borniak stehen für eine einzigartige Serie von Geräten, die die Welt des Räucherns und BBQ auf ein neues Level bringen.
Die einzigartigen Smoker für die Liebhaber des amerikanischen Barbeque mit neuer verbesserter Isolation ermöglichen das Erreichen der periodischen Temperatur von bis zu 150°C (~300°F). Der Smoker heizt sich aufgrund der größeren Heizleistung sehr schnell auf.
Barbecue mit Borniak, so einfach, dass jeder es ausprobieren soll.
Smoker Größe
Smoker BBQ 70
Barbecue immer und überall!
Die Räucherkammer UW-70 hat einen Rauminhalt von 70L. In die Kammer passen 10kg Fleisch oder ca. 8kg Wurst. An den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 6 Fächern ermöglichen.
Smoker BBQ 150
Pitmasteräs best choice
Die Räucherkammer UWS-150 hat einen Rauminhalt von 150L. In die Kammer passen 20kg Fleisch oder ca. 16kg Wurst. An den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 7 Fächern ermöglichen.
Dämmung
Bei der Entwicklung der Räucheröfen bestand die grundsätzliche Voraussetzung in der Beseitigung der Mehrheit von möglichen, thermischen Brücken. Deswegen wurde die entsprechende Isolation nach Spritzverfahren unter Anwendung PU-Schaum angefertigt. Das ist eine unserer innovativen Lösungen Derartig ausgeführte Kammer zeichnet sich durch maximale Dichtheit und sparsamen Betrieb aus. Darüber hinaus kommt es zu keiner Kondensatbildung an den Wänden, was das Räuchergut verderben könnte.
Zusätzlich erhielt die Tür eine neue Dichtung. Das Innere des Gerätes besteht aus Edelstahl mit einem Zertifikat für den Kontakt mit Lebensmitteln.
Ab sofort sind die Wände der Smoker’s BBQs mit verbessertem Schaum gedämmt, um bei hohen Temperaturen besser zu halten und länger zu halten.
Witterungsbeständig
Alu-Zink Oberfläche
Modelle: UW-70, UWD-70, UW-150, UWD-150, BBD-70, BBD-150
Nobelaussehen und Schmutzbeständigkeit
Edelstahl Oberfläche
Modelle: UWDS-70, UWDS-150, BBDS-70, BBDS-150
Mehr über Smokers
Produktbeschreibung
Kinderleichte Bedienung und Effizienz
Smokery Barbeque ist auch ideal für die Zubereitung von Speisen in einem Prozess namens “Slow Food” – wo die Backzeit erheblich verlängert wird. Dank der langsamen Zubereitung ist das Essen noch aromatischer.
BBQ in Rauch
Entdecken Sie das Potenzial von Barbecue in Rauch. Der ganze Prozess läuft auf Knopfdruck ab – alles dank des Rauchgenerators unserer Produktion. Der Generator arbeitet so, dass die Holzspäne schwelen und Rauch erzeugen.
Es soll untergezeichnet werden
Die nicht vorhandene Flamme und auch richtige Verbrennungstemperatur zur Folge haben, dass die unter derartigen Bedingungen geräucherten Waren nicht angerußt werden.
Heizer und Temperatur
Der Heizer ist mit einem Radiator ausgerüstet, dank welchem die Kammererwärmung sehr effizient ist.
Elektronisches oder Analog Thermostat ermöglicht Temperaturkontrolle mit Drehregler oder auf Bedienungtastatur.
Sicherheit
Die Abtropfblech mit den speziell geformten schirmförmigen Schutzöffnungen. Dadurch wird es vermieden, dass das Fett und die Säfte aus geräucherten Produkten auf die Heizelemente oder auf glimmenden Räucherspäne tropfen.
Abtropfwanne schützt vor dem Kamin Sediment läuft nach unten.
Rauchmenge
Kaminschieber mit Drosselklappe zur Regelung der Rauchdichte vorhanden. Die Rauchmenge ist von der gerade verwendeten Rezept abhängig.
Rauchgenerator sichert gleichmäßige Arbeit, in ded er eintönig zugeführte Späne verbrennt und so Rauch erzuegt
Räucherkammertür
Die Tür hat einen magnetischen Verschluss, Sie ist auch mit einer Dichtungausgerüstet. Deswegen wird die Kammernutzung noch bequemer.
Räucherofenausstattung
Grundausstattung und zusätzliche Sets
Was entält Räucherofen/BBQ Smoker
Überprüfen Sie Grundasstatung des Ofens und speziell angepasste Erweiterungssets
Sie können auch Interesse an Einrichtung und Zubehör.
Der Rauchgenerator
Das Herz des Räucherofens
Wie entsteht Rauch?
Der Rauchgenerator macht es automatisch – sichert gleichmäßige Arbeit, idem er eintönig zugeführte Späne verbrennt
Rauch ensteht, wennRäucherspäne glühen.
Tradition trifft Innovation
Borniak Simple
Neue Serie - Digitale Steuerung
Die Einfachheit eines analogen Panels, die Genauigkeit einer digitalen Lösung.
Dank des neuen Panels können Sie die Rauchtemperatur einfach einstellen.
Sie können den Raucherzeuger und den Luftentfeuchter direkt über das Bedienfeld anschließen und steuern.
Klassisches Design
Analoge Serieeria
Wenn Sie nach einfachen Lösungen suchen ...
Der Raucher ist mit einem Thermostat ausgestattet, der die Temperatur in der Raucherkammer regelt. Je nach Einstellung wird die Heizung ein- und ausgeschaltet.
Modelle: UW-70, UW-150
Technische Spezifikation
Spezifikationen für Räucheröfen und Smoker
| Beschreibung | Räucheröfen 70 | Räucheröfen Digital 70 | Räucheröfen Digital 70 Inox | Smoker Digital 70 | Smoker Digital 70 Inox | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EAN | 5902114270001 | 5902114270858 | 5902114270841 | 5902114270889 | 5902114270896 | |||||
| SKU | UW-70 | UWD-70 | UWDS-70 | BBD-70 | BBDS-70 | |||||
| Marke | Borniak | |||||||||
| Größe | 70 L | |||||||||
| Steuern | Analog | Digital | ||||||||
| Werkstoff | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | ||||||
| Maximale Temperatur | 120°C | 150°C | ||||||||
| Bemessungsspannung | 230 V | |||||||||
| Brennerleistung | 615 W | 1115 W | ||||||||
| Anzahl der Ebenen | 6 | |||||||||
| Maximale Belastung | 10kg (7kg wurst) | |||||||||
| Kammerkapazität | 70 L (30 x 40 x 58 cm) | |||||||||
| Garantie | 24 monate | |||||||||
| Beschreibung | Räucheröfen 150 | Räucheröfen Digital 150 | Räucheröfen Digital 150 Inox | Smoker Digital 150 | Smoker Digital 150 Inox | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EAN | 5902114270018 | 5902114270865 | 5902114270872 | 5902114270902 | 5902114270919 | |
| SKU | UW-150 | UWD-150 | UWDS-150 | BBD-150 | BBDS-150 | |
| Marke | Borniak | |||||
| Größe | 150 L | |||||
| Steuern | Analog | Digital | ||||
| Werkstoff | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | ||
| Maximale Temperatur | 120°C | 150°C | ||||
| Bemessungsspannung | 230 V | |||||
| Brennerleistung | 1515 | 2015 W | ||||
| Anzahl der Ebenen | 7 | |||||
| Maximale Belastung | 20kg (14kg wurst) | |||||
| Kammerkapazität | 150 L (42 x 49 x 75 cm) | |||||
| Garantie | 24 monate | |||||
| Beschreibung | Smoker Digital 70 | Smoker Digital 70 Inox | Smoker Digital 150 | Smoker Digital 150 Inox |
|---|---|---|---|---|
| EAN | 5902114270889 | 5902114270896 | 5902114270902 | 5902114270919 |
| SKU | BBD-70 | BBDS-70 | BBD-150 | BBDS-150 |
| Marke | Borniak | |||
| Größe | 70 L | 150 L | ||
| Steuern | Digital | |||
| Werkstoff | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 |
| Maximale Temperatur | 150°C | |||
| Bemessungsspannung | 230 V | |||
| Brennerleistung | 1115 W | 2015 W | ||
| Anzahl der Ebenen | 6 | 7 | ||
| Maximale Belastung | 10kg (7kg wurst) | 20kg (14kg wurst) | ||
| Kammerkapazität | 70 L (30 x 40 x 58 cm) | 150 L (42 x 49 x 75 cm) | ||
| Garantie | 24 monate | |||
| Beschreibung | Räucheröfen 70 | Räucheröfen Digital 70 | Räucheröfen Digital 70 Inox | Räucheröfen 150 | Räucheröfen Digital 150 | Räucheröfen Digital 150 Inox |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EAN | 5902114270001 | 5902114270858 | 5902114270841 | 5902114270018 | 5902114270865 | 5902114270872 |
| SKU | UW-70 | UWD-70 | UWDS-70 | UW-150 | UWD-150 | UWDS-150 |
| Marke | Borniak | |||||
| Größe | 70 L | 150 L | ||||
| Steuern | Analog | Digital | Analog | Digital | ||
| Werkstoff | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | ||
| Maximale Temperatur | 120°C | |||||
| Bemessungsspannung | 230 V | |||||
| Brennerleistung | 615 W | 1515 | ||||
| Anzahl der Ebenen | 6 | 7 | ||||
| Maximale Belastung | 10kg (7kg wurst) | 20kg (14kg wurst) | ||||
| Kammerkapazität | 70 L (30 x 40 x 58 cm) | 150 L (42 x 49 x 75 cm) | ||||
| Garantie | 24 monate | |||||
| Beschreibung | Räucheröfen 70 | Räucheröfen Digital 70 | Räucheröfen Digital 70 Inox | Smoker Digital 70 | Smoker Digital 70 Inox | Räucheröfen 150 | Räucheröfen Digital 150 | Räucheröfen Digital 150 Inox | Smoker Digital 150 | Smoker Digital 150 Inox |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EAN | 5902114270001 | 5902114270858 | 5902114270841 | 5902114270889 | 5902114270896 | 5902114270018 | 5902114270865 | 5902114270872 | 5902114270902 | 5902114270919 |
| SKU | UW-70 | UWD-70 | UWDS-70 | BBD-70 | BBDS-70 | UW-150 | UWD-150 | UWDS-150 | BBD-150 | BBDS-150 |
| Marke | Borniak | |||||||||
| Größe | 70 L | 150 L | ||||||||
| Steuern | Analog | Digital | Analog | Digital | ||||||
| Werkstoff | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | Alu-Zink Oberfläche | INOX 1.4016 | ||
| Maximale Temperatur | 120°C | 150°C | 120°C | 150°C | ||||||
| Bemessungsspannung | 230 V | |||||||||
| Brennerleistung | 615 W | 1115 W | 1515 | 2015 W | ||||||
| Anzahl der Ebenen | 6 | 7 | ||||||||
| Maximale Belastung | 10kg (7kg wurst) | 20kg (14kg wurst) | ||||||||
| Kammerkapazität | 70 L (30 x 40 x 58 cm) | 150 L (42 x 49 x 75 cm) | ||||||||
| Garantie | 24 monate | |||||||||
