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Räucherofen UWD-150

Symbol: UWD-150
EAN: 5902114270865
799,99 €

Preis inkl. gesetzlicher MwSt.

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Borniak UWD-150 Räucherofen

Kalträuchern, Heißräuchern oder BBQ - einfachste Handhabung und immer professionelle Ergebnisse mit perfektem Rauchgeschmack. 

  • Mit elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 120 Grad).
  • 150 Liter Fassungsvermögen mit 7 Etagen für bis zu 20 kg Fleisch- bzw. Räucherware.

  • Der Räucherofen ist sehr effizient und energiesparend durch eine spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikonverdichtung und magnetischem Verschluß.

  • Der Innenraum der Räucherkammer besteht aus lebensmittelechter Edelstahl.

  • Besonders einfache Reinigung dank Abtropfblechen für Fett aus rostfreiem Blech und Wasserschale zum Auffangen der Asche.
  • Mit der Klappe des Kaminrohrs wird die Rauchdichte einfach nach Bedarf reguliert.

  • Ein Auffangbehälter für Kondenswasser ist unter dem Kaminrohr im Borniak Räucherofen angebracht.

  • Konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen und Nachheizen bei geringen Betriebsmittelkosten.

  • Die Holzspäne der Firma Borniak sind ohne chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe hergestellt.

Beschreibungen

Mit wenig Aufwand zum besten Ergebnis.

Sie haben eine Leidenschaft fürs Räuchern, aber leider nicht die Zeit dafür?
Dann ist der Borniak Räucherofen genau das Richtige für Sie!

Der vollautomatische Räucherofen kann ohne Nachlegen und Nachheizen bis zu acht Stunden Temperatur und Rauch konstant halten. Bei welcher Temperatur dabei geräuchert werden soll, bestimmen Sie! Die Verbrennung der Holzspäne erfolgt durch den patentierten Borniak Rauchgenerator der in dem Räucherschrank eingehängt ist. Über eine Spiralfeder werden die Holzspäne zum elektrischen Heizstab transportiert. Durch den entstehenden Schwelbrand erzeugen wir einen perfekten, konstanten Rauch. Die Temperatur im Räucherschrank wird durch ein elektrisches Heizelement aufgeheizt und gewährleistet äußerst stabile Temperaturen. Zum Kalträuchern wird der Rauchgenerator vom Räucherschrank entkoppelt (siehe Zubehör).

Am digitalen Bedienfeld können Sie die gewünschte Temperatur und Räucherzeit ganz einfach einstellen. Holzspäne einfüllen, Startknopf drücken - und los geht’s.
Nun erledigt der Ofen für Sie die ganze Arbeit, während Sie sich anderen Aufgaben widmen - und am Ende feinstes Räuchergut genießen können.

So funktioniert’s: Füllen Sie einfach die Holzspäne in den automatischen Rauchgenerator und stellen Sie am digitalen Temperaturfeld die gewünschte Temperatur ein. Sie können dabei - je nach Geschmack - zwischen den verschiedenen Holzspänen wählen, die für das ganz besondere Aroma sorgen. Die Holzspäne werden im Rauchgenerator verglüht und über eine Förderschnecke in den Ofen weitergeleitet. Dank dieser speziellen Technik von Borniak gelingt ein besonders schonender Räucherprozess mit qualitativem Rauch. Damit der Ofen maximal effizient heizt, haben wir einen intelligenten Algorithmus entwickelt, mit dem der Ofen selbst erlernt, bei welcher Temperatur nachgeheizt werden muss, um eine gleichbleibende Hitze zu erzeugen. Nach dem Einstellen der Temperatur brauchen Sie nur noch den Schalter umlegen und der Ofen beginnt mit dem Räuchern.

Eine Packung Holzspäne reicht bis zu 8 Stunden. Sie können den Ofen also ganz einfach morgens einschalten, das Haus verlassen und sich am Abend auf ein leckeres Dinner mit ihrem eigenen Räuchergut freuen. Übrigens können Sie den Borniak Räucherschrank auch als Dörrautomaten verwenden.

Übrigens: Mit dem Zubehörset ZS-150 können Sie Ihren Räucherofen auch ganz einfach zum Kalträuchern oder zum Trocknen nutzen.

Weitere Informationen
ArtikelnummerHW/UWD-150
SymbolUWD-150
EAN5902114270865
MarkeBorniak
GrößeSize 150L
SteuernDigital
WerkstoffAlu-zinc
Maximale Temperatur120°C (Classic food smoking)
Bemessungsspannung230 V
Brennerleistung1515 W
Arbeitsbereich0-120 oC
Anzahl der Ebenen7
Maximale Belastung20 kg
Kammerkapazität150 L (42 x 49 x 75 cm)
AusrüstungRaucherkammer, Rauchgenerator, Räucherstangen 3st, Abtropfblech, Füße 4st, Wasserschüssel 2st, Griff 2st, Türgriff, Kamin mit Drosselklappe, Rauchgeneratordeckel, Abtropfwanne, Stromkabel 2st
ZubehörRäucherspäne 2L 5St, Rost, Doppelhaken, Haken Typ S, Fischgewürze
Abmessungen (LxBxH)72 x 52 x 122 cm
Gewicht33 kg
Verpackungsabmessungen (LxBxH)60 x 56 x 105 cm
Paketgewicht37
Garantie24 Monate
BeschreibungMenge
RaRäucherkammer1 st
RauchgeneratorRauchgenerator1 st
RäucherspäneRäucherspäne 2L5 st
RäucherstangenRäucherstangen3 st
AbtropfblechAbtropfblech1 st
FüßeFüße4 st
WasserschüsselWasserschüssel2 st
GriffGriff2 st
TürgriffTürgriff1 st
BeschreibungMenge
Kamin mit DrosselklappeKamin mit Drosselklappe1 st
RauchgeneratordeckelRauchgeneratordeckel1 st
AbtropfwanneAbtropfwanne1 st
RostRost1 st
DoppelhakenDoppelhaken (*Räucherofen)5 st
StromkabelStromkabel2 st
BBQßSchüsselBBQßSchüssel (*BBQ)1 st
FISH HUNTERFISH HUNTER (*Räucherofen)1 sst
Magic DustMagic Dust Gewürze (*BBQ)1 st

* BBQ – nur im BBQ Smoker BBQ: BBD-70, BBD-150, BBDS-70, BBDS-150.
* Räucherofen – nur im Räucherofen UW-70, UW-150, UWD-70, UWD-150, UWDS-70, UWDS-150.

Zusätzliche Sets

Erweiterungssets zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse

BeschreibungSymbolGrund-ausstattungSet RäucherofenSet BBQ Smoker
TrocknerTrocknerOW-01InIn
RostRostPW-70/PW-150In *RäucherofenIn 3 St
Verstärkter RostVerstärkter RostPWH-70/PWH-150In *BBQIn 3 St
ThermometerThermometerTR-10InIn
Haken S asymetrischHaken S asymetrischHW-04InIn
SchraubhakenSchraubhakenHW-02In
DoppelhakenDoppelhakenHW-01In *RäucherofenIn
Haken Typ 20Haken Typ 20HW-20In 4 St
Wurstnetz 5mWurstnetz 5mSWM-05In
SchutzhülleSchutzhüllePO-70/PO-150InIn
KalträuchervorsatzKalträuchervorsatzZW-01/ZWS-01In**
BBQ SchüsselBBQ SchüsselMB-12In *BBQIn
Fish Hunter FischlakezubereitungFish Hunter FischlakezubereitungSB03-320In *RäucherofenIn
Magic Dust GewürzeMagic Dust GewürzeSB01-300In *BBQIn
Pitmaster Pride GewürzePitmaster Pride GewürzeSB01-300In
BBQ InjectionBBQ InjectionSB05-150In
Klauen B-ClawsB-Claws KlauenBC-01In

* BBQ – nur im BBQ Smoker BBQ: BBD-70, BBD-150, BBDS-70, BBDS-150.
* Räucherofen – nur im Räucherofen UW-70, UW-150, UWD-70, UWD-150, UWDS-70, UWDS-150.

** Set enthält Flexrohr

Zusätzliche Sets

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Email - Telefon

Tel: (+49) 322 210 964 95
Office geöffne: Mo. – Fr. 8:00 – 16:00
* Verbindungsgebühr gemäß Tarif Ihres Betreibers.

E-mail: info@borniak.de
Wir antworten normalerweise innerhalb von 24 Geschäftsstunden auf Ihre Anfrage.

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