Räucherofen UWD-150

Mit wenig Aufwand zum besten Ergebnis.

Sie haben eine Leidenschaft fürs Räuchern, aber leider nicht die Zeit dafür?
Dann ist der Borniak Räucherofen genau das Richtige für Sie!

Der vollautomatische Räucherofen kann ohne Nachlegen und Nachheizen bis zu acht Stunden Temperatur und Rauch konstant halten. Bei welcher Temperatur dabei geräuchert werden soll, bestimmen Sie! Die Verbrennung der Holzspäne erfolgt durch den patentierten Borniak Rauchgenerator der in dem Räucherschrank eingehängt ist. Über eine Spiralfeder werden die Holzspäne zum elektrischen Heizstab transportiert. Durch den entstehenden Schwelbrand erzeugen wir einen perfekten, konstanten Rauch. Die Temperatur im Räucherschrank wird durch ein elektrisches Heizelement aufgeheizt und gewährleistet äußerst stabile Temperaturen. Zum Kalträuchern wird der Rauchgenerator vom Räucherschrank entkoppelt (siehe Zubehör).

Am digitalen Bedienfeld können Sie die gewünschte Temperatur und Räucherzeit ganz einfach einstellen. Holzspäne einfüllen, Startknopf drücken - und los geht’s.
Nun erledigt der Ofen für Sie die ganze Arbeit, während Sie sich anderen Aufgaben widmen - und am Ende feinstes Räuchergut genießen können.

So funktioniert’s: Füllen Sie einfach die Holzspäne in den automatischen Rauchgenerator und stellen Sie am digitalen Temperaturfeld die gewünschte Temperatur ein. Sie können dabei - je nach Geschmack - zwischen den verschiedenen Holzspänen wählen, die für das ganz besondere Aroma sorgen. Die Holzspäne werden im Rauchgenerator verglüht und über eine Förderschnecke in den Ofen weitergeleitet. Dank dieser speziellen Technik von Borniak gelingt ein besonders schonender Räucherprozess mit qualitativem Rauch. Damit der Ofen maximal effizient heizt, haben wir einen intelligenten Algorithmus entwickelt, mit dem der Ofen selbst erlernt, bei welcher Temperatur nachgeheizt werden muss, um eine gleichbleibende Hitze zu erzeugen. Nach dem Einstellen der Temperatur brauchen Sie nur noch den Schalter umlegen und der Ofen beginnt mit dem Räuchern.

Eine Packung Holzspäne reicht bis zu 8 Stunden. Sie können den Ofen also ganz einfach morgens einschalten, das Haus verlassen und sich am Abend auf ein leckeres Dinner mit ihrem eigenen Räuchergut freuen. Übrigens können Sie den Borniak Räucherschrank auch als Dörrautomaten verwenden.

Übrigens: Mit dem Zubehörset ZS-150 können Sie Ihren Räucherofen auch ganz einfach zum Kalträuchern oder zum Trocknen nutzen.