Räucherofen Digital UWD-150
Preis inkl. gesetzlicher MwSt.

Borniak UWD-150 Räucherofen
Kalträuchern, Heißräuchern oder BBQ - einfachste Handhabung und immer professionelle Ergebnisse mit perfektem Rauchgeschmack.
- Mit elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 120 Grad).
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150 Liter Fassungsvermögen mit 7 Etagen für bis zu 20 kg Fleisch- bzw. Räucherware.
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Der Räucherofen ist sehr effizient und energiesparend durch eine spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikonverdichtung und magnetischem Verschluß.
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Der Innenraum der Räucherkammer besteht aus lebensmittelechter Edelstahl.
- Besonders einfache Reinigung dank Abtropfblechen für Fett aus rostfreiem Blech und Wasserschale zum Auffangen der Asche.
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Mit der Klappe des Kaminrohrs wird die Rauchdichte einfach nach Bedarf reguliert.
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Ein Auffangbehälter für Kondenswasser ist unter dem Kaminrohr im Borniak Räucherofen angebracht.
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Konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen und Nachheizen bei geringen Betriebsmittelkosten.
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Die Holzspäne der Firma Borniak sind ohne chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe hergestellt.
Beschreibungen
Mit wenig Aufwand zum besten Ergebnis.
Sie haben eine Leidenschaft fürs Räuchern, aber leider nicht die Zeit dafür?
Dann ist der Borniak Räucherofen genau das Richtige für Sie!
Der vollautomatische Räucherofen kann ohne Nachlegen und Nachheizen bis zu acht Stunden Temperatur und Rauch konstant halten. Bei welcher Temperatur dabei geräuchert werden soll, bestimmen Sie! Die Verbrennung der Holzspäne erfolgt durch den patentierten Borniak Rauchgenerator der in dem Räucherschrank eingehängt ist. Über eine Spiralfeder werden die Holzspäne zum elektrischen Heizstab transportiert. Durch den entstehenden Schwelbrand erzeugen wir einen perfekten, konstanten Rauch. Die Temperatur im Räucherschrank wird durch ein elektrisches Heizelement aufgeheizt und gewährleistet äußerst stabile Temperaturen. Zum Kalträuchern wird der Rauchgenerator vom Räucherschrank entkoppelt (siehe Zubehör).
Am digitalen Bedienfeld können Sie die gewünschte Temperatur und Räucherzeit ganz einfach einstellen. Holzspäne einfüllen, Startknopf drücken - und los geht’s.
Nun erledigt der Ofen für Sie die ganze Arbeit, während Sie sich anderen Aufgaben widmen - und am Ende feinstes Räuchergut genießen können.
So funktioniert’s: Füllen Sie einfach die Holzspäne in den automatischen Rauchgenerator und stellen Sie am digitalen Temperaturfeld die gewünschte Temperatur ein. Sie können dabei - je nach Geschmack - zwischen den verschiedenen Holzspänen wählen, die für das ganz besondere Aroma sorgen. Die Holzspäne werden im Rauchgenerator verglüht und über eine Förderschnecke in den Ofen weitergeleitet. Dank dieser speziellen Technik von Borniak gelingt ein besonders schonender Räucherprozess mit qualitativem Rauch. Damit der Ofen maximal effizient heizt, haben wir einen intelligenten Algorithmus entwickelt, mit dem der Ofen selbst erlernt, bei welcher Temperatur nachgeheizt werden muss, um eine gleichbleibende Hitze zu erzeugen. Nach dem Einstellen der Temperatur brauchen Sie nur noch den Schalter umlegen und der Ofen beginnt mit dem Räuchern.
Eine Packung Holzspäne reicht bis zu 8 Stunden. Sie können den Ofen also ganz einfach morgens einschalten, das Haus verlassen und sich am Abend auf ein leckeres Dinner mit ihrem eigenen Räuchergut freuen. Übrigens können Sie den Borniak Räucherschrank auch als Dörrautomaten verwenden.
Übrigens: Mit dem Zubehörset ZS-150 können Sie Ihren Räucherofen auch ganz einfach zum Kalträuchern oder zum Trocknen nutzen.
Artikelnummer | HW/UWD-150 |
---|---|
Symbol | UWD-150 |
EAN | 5902114270865 |
Marke | Borniak |
Größe | Size 150L |
Steuern | Digital |
Werkstoff | Alu-zinc |
Maximale Temperatur | 120°C (Classic food smoking) |
Bemessungsspannung | 230 V |
Brennerleistung | 1515 W |
Arbeitsbereich | 0-120 oC |
Anzahl der Ebenen | 7 |
Maximale Belastung | 20 kg |
Kammerkapazität | 150 L (42 x 49 x 75 cm) |
Ausrüstung | Raucherkammer, Rauchgenerator, Räucherstangen 3st, Abtropfblech, Füße 4st, Wasserschüssel 2st, Griff 2st, Türgriff, Kamin mit Drosselklappe, Rauchgeneratordeckel, Abtropfwanne, Stromkabel 2st |
Zubehör | Räucherspäne 2L 5St, Rost, Doppelhaken, Haken Typ S, Fischgewürze |
Abmessungen (LxBxH) | 72 x 52 x 122 cm |
Gewicht | 33 kg |
Verpackungsabmessungen (LxBxH) | 60 x 56 x 105 cm |
Paketgewicht | 37 |
Garantie | 24 Monate |
Beschreibung | Menge | |
---|---|---|
![]() | Räucherkammer | 1 st |
![]() | Digitale Steuerung (*Digital) | 1 st |
![]() | Rauchgenerator | 1 st |
![]() | Räucherspäne 2L | 5 st |
![]() | Räucherstangen | 3 st |
![]() | Abtropfblech | 1 st |
![]() | Füße | 4 st |
![]() | Wasserschüssel | 2 st |
![]() | Griff | 2 st |
![]() | Türgriff | 1 st |
Beschreibung | Menge | |
---|---|---|
![]() | Kamin mit Drosselklappe | 1 st |
![]() | Rauchgeneratordeckel | 1 st |
![]() | Abtropfwanne | 1 st |
![]() | Rost | 1 st |
![]() | Doppelhaken (*Räucherofen) | 5 st |
![]() | S-haken (*Räucherofen) | 5 st |
![]() | Stromkabel | 2 st |
![]() | Stromkabel GD (*Digital) | 1 st |
![]() | BBQßSchüssel (*BBQ) | 1 st |
![]() | FISH HUNTER (*Räucherofen) | 1 sst |
![]() | Magic Dust Gewürze (*BBQ) | 1 st |
* BBQ – nur im BBQ Smoker BBQ: BBD-70, BBD-150, BBDS-70, BBDS-150.
* Räucherofen – nur im Räucherofen UW-70, UW-150, UWD-70, UWD-150, UWDS-70, UWDS-150.
* Digital – nur im Räucherofen UWD-70, UWD-150, UWDS-70, UWDS-150, BBD-70, BBD-150, BBDS-70, BBDS-150.
Zusätzliche Sets
Erweiterungssets zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse
Beschreibung | Symbol | Grund-ausstattung | Set Räucherofen | Set BBQ Smoker | |
---|---|---|---|---|---|
![]() | Trockner | OW-01 | — | In | In |
![]() | Rost | PW-70/PW-150 | In *Räucherofen | In 3 St | — |
![]() | Verstärkter Rost | PWH-70/PWH-150 | In *BBQ | — | In 3 St |
![]() | Thermometer | TR-10 | — | In | In |
![]() | Haken S asymetrisch | HW-04 | — | In | In |
![]() | Schraubhaken | HW-02 | — | In | — |
![]() | Doppelhaken | HW-01 | In | In | — |
![]() | S-Haken | HW-03 | In | — | — |
![]() | Haken Typ 20 | HW-20 | — | In 4 St | — |
![]() | Wurstnetz 5m | SWM-05 | — | In | — |
![]() | Schutzhülle | PO-70/PO-150 | — | In | In |
![]() | Kalträuchervorsatz | ZW-01/ZWS-01 | — | In** | — |
![]() | BBQ Schüssel | MB-12 | In *BBQ | — | In |
![]() | Fish Hunter Fischlakezubereitung | SB03-320 | In *Räucherofen | In | — |
![]() | Magic Dust Gewürze | SB01-300 | In *BBQ | — | In |
![]() | Pitmaster Pride Gewürze | SB01-300 | — | — | In |
![]() | BBQ Injection | SB05-150 | — | — | In |
![]() | B-Claws Klauen | BC-01 | — | — | In |
* BBQ – nur im BBQ Smoker BBQ: BBD-70, BBD-150, BBDS-70, BBDS-150.
* Räucherofen – nur im Räucherofen UW-70, UW-150, UWD-70, UWD-150, UWDS-70, UWDS-150.
** Set enthält Flexrohr
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