American Style BBQ

BBQ SMOKERS

Die neuen BBQ-Smoker der Firma Borniak stehen für eine einzigartige Serie von Geräten, die die Welt des Räucherns und BBQ auf ein neues Level bringen.

Die einzigartigen Smoker für die Liebhaber des amerikanischen Barbeque mit neuer verbesserter Isolation ermöglichen das Erreichen der periodischen Temperatur von bis zu 150°C (~300°F). Der Smoker heizt sich aufgrund der größeren Heizleistung sehr schnell auf.

Barbecue mit Borniak, so einfach, dass jeder es ausprobieren soll.

Smoker Größe

Smoker BBQ 70

 Barbecue immer und überall!

Die Räucherkammer UW-70 hat einen Rauminhalt von 70L. In die Kammer passen 10kg Fleisch oder ca. 8kg Wurst. An den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 6 Fächern ermöglichen.

Räucheröfen 70 – Übersicht

Smoker BBQ 150

Pitmasteräs best choice

Die Räucherkammer UWS-150 hat einen Rauminhalt von 150L. In die Kammer passen 20kg Fleisch oder ca. 16kg Wurst. An den Wänden gibt es einige Halter, die das Räuchern auf 7 Fächern ermöglichen.

Räucheröfen 150 – Übersicht

Smoker-Konstruktion

Dämmung

Bei der Entwicklung der Räucheröfen bestand die grundsätzliche Voraussetzung in der Beseitigung der Mehrheit von möglichen, thermischen Brücken. Deswegen wurde die entsprechende Isolation nach Spritzverfahren unter Anwendung PU-Schaum angefertigt. Das ist eine unserer innovativen Lösungen Derartig ausgeführte Kammer zeichnet sich durch maximale Dichtheit und sparsamen Betrieb aus. Darüber hinaus kommt es zu keiner Kondensatbildung an den Wänden, was das Räuchergut verderben könnte.

Zusätzlich erhielt die Tür eine neue Dichtung. Das Innere des Gerätes besteht aus Edelstahl mit einem Zertifikat für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Ab sofort sind die Wände der Smoker’s BBQs mit verbessertem Schaum gedämmt, um bei hohen Temperaturen besser zu halten und länger zu halten.

aluzinc-icon-borniak

Witterungsbeständig

Alu-Zink Oberfläche

614HU41j5nL._SL1500_

Nobelaussehen und Schmutzbeständigkeit

Edelstahl Oberfläche

Modelle: UWDS-70, UWDS-150, BBDS-70, BBDS-150

Edelstahl-Modelle

Mehr über Smokers

Produktbeschreibung

Kinderleichte Bedienung und Effizienz

Smokery Barbeque ist auch ideal für die Zubereitung von Speisen in einem Prozess namens “Slow Food” – wo die Backzeit erheblich verlängert wird. Dank der langsamen Zubereitung ist das Essen noch aromatischer.

BBQ in Rauch

Entdecken Sie das Potenzial von Barbecue in Rauch. Der ganze Prozess läuft auf Knopfdruck ab – alles dank des Rauchgenerators unserer Produktion. Der Generator arbeitet so, dass die Holzspäne schwelen und Rauch erzeugen.

Es soll untergezeichnet werden

Die nicht vorhandene Flamme und auch richtige Verbrennungstemperatur zur Folge haben, dass die unter derartigen Bedingungen geräucherten Waren nicht angerußt werden..

Heizer und Temperatur

Der Heizer ist mit einem Radiator ausgerüstet, dank welchem die Kammererwärmung
sehr effizient ist.

Elektronisches oder Analog Thermostat ermöglicht Temperaturkontrolle mit Drehregler oder auf Bedienungtastatur.

Sicherheit

Die Abtropfblech mit den speziell geformten schirmförmigen Schutzöffnungen. Dadurch wird es vermieden, dass das Fett und die Säfte aus geräucherten Produkten auf die Heizelemente oder auf glimmenden Räucherspäne tropfen.

Abtropfwanne schützt vor dem Kamin Sediment läuft nach unten..

Rauchmenge

Kaminschieber mit Drosselklappe zur Regelung der Rauchdichte vorhanden. Die Rauchmenge ist von der gerade verwendeten Rezept abhängig.

Rauchgenerator sichert gleichmäßige Arbeit, in ded er eintönig zugeführte Späne verbrennt und so Rauch erzuegt

Räucherkammertür

Die Tür hat einen magnetischen Verschluss, Sie ist auch mit einer Dichtungausgerüstet. Deswegen wird die Kammernutzung noch bequemer.

Räucherofenausstattung

Grundausstattung und zusätzliche Sets

Was entält Räucherofen/BBQ Smoker

Überprüfen Sie Grundasstatung des Ofens und speziell angepasste Erweiterungssets

Sie können auch Interesse an Einrichtung und Zubehör.

Der Rauchgenerator

Das Herz des Räucherofens

Wie entsteht Rauch?

Der Rauchgenerator macht es automatisch – sichert gleichmäßige Arbeit, idem er eintönig zugeführte Späne verbrennt

Rauch ensteht, wenn Räucherspäne glühen.

Tradition trifft Innovation

Digital Serie

Wenn Sie nach innovative Produkte suchen. Sollen Sie unsere Neuheit anschauen

Die Räucheröfen aus der Digital-Serie sind mit einem elektronischen Steuerungsmodul ausgestattet, das stets die vorprogrammierte Temperatur innerhalb der Ofen-Kammer hält. Die Räucheröfen Digital führen eine Proportional-Integral-Differenzial-Regelfunktion aus, sodass… Sie sich auf sie halt verlassen können!

BBQ Smokers sind immer mit PID Steuerung ausgetattet.

Modelle: UWD-70, UWDS-70, UWD-150, UWDS-150, BBD-70, BBDS-70, BBD-150, BBDS-150

Digitale Öfen

Borniak’s BBQ Smokers

Finden Sie Ihres Modell!

Händlersuch in deiner Umgebung

Händlerkarte

Bilder und technische details

Online Katalog