Erlenspäne

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51.Die Erlenspäne werden zu allen Fleischsorten und Fischen verwendet. Sie verleihen dem Fleisch schöne Farben, vom dunkelgoldenen bis braunen Farbton.

Wenn Sie die Räucherspäne bei uns kaufen, dann sind Sie sicher, dass die Späne bester Qualität sind, sie haben also keine Verschmutzung, angemessene Granulierung und entsprechende Feuchtigkeit. Das Holz für die Räucherspäne wird speziell und sorgfältig ausgewählt. Auf diese Weise werden die Stabilität der Farbe der geräucherten Waren, hohe Raucherzeugung und natürlicher Geschmack garantiert. 

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