Buchenspäne

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Die Buchenspäne werden vor allem zu der Zubereitung von Schweinfleisch, Fisch und Geflügel verwendet. Sie verleihen dem Fleisch hellgoldene Farbe. Die Buchenspäne verwendet man immer häufiger zum Räuchern aller Art. Sie sind eine ideale Lösung für die Anfänger.


Wenn Sie die Räucherspäne bei uns kaufen, dann sind Sie sicher, dass die Späne bester Qualität sind, sie haben also keine Verschmutzung, angemessene Granulierung und entsprechende Feuchtigkeit. Das Holz für die Räucherspäne wird speziell und sorgfältig ausgewählt. Auf diese Weise werden die Stabilität der Farbe der geräucherten Waren, hohe Raucherzeugung und natürlicher Geschmack garantiert.

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